Gastronomia Acompanhamento
Arroz de Coco
Arroz leve e aromático, ideal para acompanhar pratos de marisco ou frango.
Porções5 pessoas
DificuldadeFácil
Sobre o prato
Acompanhamento tradicional perfumado e suave.
Ingredientes
-
2 copos de arroz
-
1 copo de leite de coco
-
2 copos de água
-
1 cebola pequena picada
-
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
-
Sal q.b.
Modo de preparo
-
Passo 1
Refogar
Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar dourada.
-
Passo 2
Adicionar o arroz
Junte o arroz e mexa por alguns minutos para que os grãos fiquem bem envolvidos no refogado.
-
Passo 3
Cozinhar
Adicione o leite de coco e a água. Tempere com sal e misture bem.
-
Passo 4
Deixar cozinhar
Tape a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz ficar macio (cerca de 15 a 20 minutos).
-
Passo 5
Servir
Solte o arroz com um garfo e sirva quente, acompanhando peixe, frango ou caril.
Continue a explorar
Ver todas as receitas
